Gilbert Krebs, né en 1932, est professeur émérite de civilisation allemande à l’Université de la Sorbonne Nouvelle, Paris 3.
Germaniste, Gilbert Krebs a été professeur à l’Institut d’Allemand d’Asnières, collaborateur de Pierre Bertaux à partir de 1967, directeur des Études (1969-1980) puis directeur de l’UFR (1980-1988).
Il a été responsable des publications de l’Institut d’Allemand d’Asnières.
Il a consacré de nombreux travaux à l’étude de la société allemande aux XIXe et XXe siècles, notamment aux problèmes de l’éducation et de la jeunesse.